お茶の郷博物館 公式ホームページ - お知らせ

寒いロシアでは、いつでも温かい飲み物を飲めるように、サモワールという湯沸かし器で紅茶を淹れる習慣があります。ロシアンティーも体が温まる伝統的な飲み物です。日本では、紅茶の中にジャムを入れるのが一般的ですが、ロシアではあくまでジャムは小皿などに盛って、舐めながら紅茶を味わいます。
今回のウェルカムティーでは紅茶はニルギリ、ジャムはイチゴジャムを用意しました。
※ニルギリ･･･インド国内でダージリン、アッサムに次ぐ生産量を誇り、水色は透明度の高い赤みのあるオレンジ色で、クセのない味とスッキリとした香りをしています。